Oppskrifter

http://tradisjonskost.blogspot.no/2015/06/gratinert-lksuppe-med-surdeigsbrd-og.html


Kraftmat & Kraftsupper:

Langtidskokt Kraft

Ovnsbakt Potet og Løk

Tartiflette

Kraftkokt Ris, Stekt Ris

Surdeigsbrød, Grytebrød

Surdeigsmuffins

Paibunn

Kabaret, Aspik

Suovas

Levergryte med Thailandske smaker

Fransk Løksuppe

Oksehalesuppe med Thailandsk vri

Fårikål

Pho, Vietnamesisk Kraftsuppe



http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/08/suovas-kaldrkt-og-trrsaltet-reinskav.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/10/maskert-levergryte-varmende-gryterett.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/08/ratt-kjtt-biff-tartar-av-villsaulam.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/03/pho-vietnamesisk-kraftsuppe.html


Kjøttmat:

Kjøttkaker

Suovas

Biff Tartar

Tartiflette

Kefirmarinert Langtidsstekt Lammebog

Levergryte med Thailandske smaker

Oksehalesuppe med Thailandsk vri

Fårikål

Surdeigspizza 

Pho, Vietnamesisk Kraftsuppe



Sjømat:

Rognkaker

Sukkersaltet Rogn

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Sprøstekte Torsketunger

Spicy Blåskjell

Gelatinrik Kabaret (Aspik)



http://tradisjonskost.blogspot.no/2015/03/sprstekte-torsketunger-og-hjemmelaget.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/09/spicy-blaskjell-i-kokosmelk-med-karri.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/04/ceviche-med-lever-en-magisk.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/02/sukkersaltet-rogn-hjemmelaget.html


Innmat & Blodmat:

Rognkaker

Sukkersaltet Rogn

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Margsmør

Levergryte med Thailandske smaker

Ceviche med Lever

Blodpannekaker



Pålegg:

Hvit Gomme og Syrlig Prim

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Eggesalat

Kabaret, Aspik

Bringebærsyltetøy



http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/06/eggesalat-med-varlk-og-melkesyregjret.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/05/hjemmelaget-hvit-gomme-og-syrlig-prim.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/01/upasteurisert-smr-fra-tidsporten-og.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/upasteurisert-smr-med-krydderurter.html


Upasteurisert Smør & Ost:

Ghee

Kryddersmør  

Ramsløksmør 

Margsmør

Fersk Kaviar og Kaldrøkt Kaviar

Smørknapper med Mintsmak

Konfekt med Mint og Sjokolade

Lemon Curd - SitronSmørKrem

Melkesyregjæret Majones

Tartiflette

Bacondadler med Chèvre



Surdeig:

Surdeigsmuffins

Gullfisker

Surdeigskjeks

Surdeigspizza

Kanelsnurrer

Surdeigsbrød, Grytebrød

Pizzabunn

Paibunn

Blodpannekaker

Pannekaker



http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/09/surdeigspizza-med-hvit-pizzasaus-suovas.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/02/surdeigsmuffins-matpakkemuffins-med.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2016/09/oppskrift-pa-curtido-latin-amerikansk.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/06/slik-lager-du-kimchi-oppskrift-pa-den.html


Melkesyregjæret Frukt & Grønt:

Curtido

Kimchi

Salte Sitroner - Preserved Lemons

Jordbær- og Tomatsalat med Mynte

Hvitløk

Bringebærsyltetøy og Bringebærsaus

Fikenchutney

Ketchup



Melkesyregjæret Drikke:

Lemonade

Lemonade med Jordbærsmak

Lemonade med Bringebær

Jun ABC

Jun med Melon-Sitron & Rabarbra-Bringebær

Kombucha ABC

"Mojito" med Kombucha

Kaffekombucha



http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/leskende-jun-etterfermentert-med-melon.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/07/melkesyregjret-lemonade-med-jordbrsmak.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/09/melkesyregjret-og-probiotisk-godis.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/04/syrlig-bringebrsnop-med-kefir-og.html


Melkesyregjæret Godis:

Gelefigurer med Rabarbra og Blåbærsmak

Gelefigurer med Kirsebærsmak

Bringebærsnop med Kefir og Kombucha

Bærremser og Fruktlær

Kombucha Scoby - "Vingummi"



Dessert & Iskrem:

Multegele og Råkrem

Bringebærsaus

Surmelkspudding med Karamellsaus

Lemon Curd - SitronSmørKrem

Hvit Gomme og Syrlig Prim

RømmeIskrem med Lakrissmak

RømmeIskrem med Mynte, Oregano, Sitron

KokosIskrem med Gurkemeie

KokosIskrem med Melkesyregjæret Mango

KokosIskrem med Multer

BringebærSorbet med Kokosmelk

SitronSorbet med Kefir og Sitron

Granita - Jun med Rabarbra & Bringebær



Søtbakst & Kjeks:

Kanelsnurrer, Surdeig

Mandelkjeks med Sjokoladebiter

Biscotti



http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/rmmeis-iskrem-med-mynte-oregano-sitron.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/07/kremet-syrlig-bringebrsorbet-med.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/03/godteri-av-smr-knallgode-smrknapper-med.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2016/12/sitronkarameller-fltekarameller-med.html



Godis, Karameller & Fudge:

Marshmallows

Sitronkarameller

SøtSalte Fløtekarameller

Smørknapper med Mintsmak

Konfekt med Mint og Sjokolade

Hvite Sjokoladetrøfler

KokosFudge med Sitrus og Appelsinblomsthonning

Gelefigurer med Rabarbra og Blåbærsmak

Gelefigurer med Kirsebærsmak

Gelefigurer med Lakris

Gelefigurer med Bringebær og Lakris

Bringebærsnop med Kefir og Kombucha



Snacks:

Gullfisker

Salte Mandler

Ristet Nøtteblanding

Brente Mandler

Lakrismandler

Gurkemeiesnacks

Sprøstekt Soppsnacks

Bacondadler med Chèvre



http://tradisjonskost.blogspot.no/2017/01/gullfisker-hjemmelaget-snacks-med.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/03/hjemmelaget-lrdagssnacks-salte-mandler.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/05/hjemmelaget-gele-til-dessert-multegele.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2017/02/hjemmelaget-marshmallows.html


Gelatin:

Marshmallows

Gelefigurer med Rabarbra og Blåbærsmak

Gelefigurer med Kirsebærsmak

Gelefigurer med Lakris

Gelefigurer med Bringebær og Lakris

Bringebærsnop med Kefir og Kombucha

Kabaret, Aspik

Multegele og Råkrem

Surmelkspudding med Karamellsaus



Kokos:

Golden Milk

KokosIskrem med Gurkemeie

KokosIskrem med Melkesyregjæret Mango

KokosIskrem med Multer

BringebærSorbet med Kokosmelk

Kanelsnurrer, Surdeig

KokosFudge med Sitrus og Appelsinblomsthonning

Konfekt med Mint og Sjokolade

Gelefigurer med Lakris

Spicy Blåskjell

Hjemmelaget Kokosmelk



http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/04/paskegul-kokosmelk-med-gurkemeie-og.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/06/lettvint-hjemmelaget-kokosmelk-av.html
http://tradisjonskost.blogspot.no/2014/05/fermentert-fikenchutney-med-mynte.htmlhttp://tradisjonskost.blogspot.no/2014/05/hjemmelaget-melkesyregjret-majones-med.html


Tilbehør:

Jordbæreddik

Remulade

Melkesyregjæret Majones

Kantarellstuing

Kryddersmør

Ramsløksmør

Hjemmelaget Kokosmelk

Fikenchutney

Ketchup