Tomme de Savoie - En Upasteurisert Osteperle!

Mine handleturer til nabolandet har ofte fokus på ost, og da aller helst upasteurisert ost. Svenskene er rett og slett kommet lengre enn oss, både når det gjelder økologiske matvarer og utvalget upasteuriserte oster i nærbutikken. En nylig tur over grensen resulterte dermed i denne godsaken; Tomme de Savoie. En mild ost med karakter! Den kan minne om Kvit Undredal, men til forskjell produseres Tomme de Savoie på fersk kumelk i de franske alper.

Mer info om Tomme de Savoie:

• Osteperler, Påsketur til Nordby.
• Osteperler, Ostereiser til Savoie.
• Mat Companiet, Tomme de Savoie.
• Maschmanns Matmarked, Tomme de Savoie.
• Cheese.com, Tomme de Savoie.