Du trenger
- 3 - 4 dl Ferskpresset Sitronjuice (circa 6 økologiske sitroner)
- 6-7 stk Pasjonsfrukter (modne)
- 3 toppede ss Honning
- 1,5 liter Vann
- 2 ss Myse (eller Vita Biosa)
- 1 klype Mineralsalt
- 2 liters glass med tett lokk, eller med gummiring og stålstreng.
Slik gjør du
Ha 3 dl vann sammen med honningen i en kjele. Dette varmes skånsomt til honningen er løst opp. Bland resten av vannet inn i honningblandingen.
Press sitronene, og del pasjonsfruktene i to, og skrap ut fruktkjøttet. Ha sitronjuicen og pasjonsfruktkjøttet i et rent 2 liters glass, sammen med myse eller vita biosa, og mineralsalt. Tilsett deretter det honningsøtede vannet. Rør rundt i blandingen, og sett på lokket.
La melkesyregjære i 2-3 døgn i romstemperatur. Rør rundt i blandingen 1-2 ganger daglig, og ta en liten smakstest i ny og ne for å avgjøre om den er ferdig.
Ferdig
Når det har gått noen dager og den syrlige sitronsmaken har fått en ny syrlighet, siles pasjonsfruktkjøttet av, og lemonaden tappes på flasker. Sett i kjøleskap for å sakte ned melkesyregjæringsprosessen. Ønsker du futt i lemonaden lar du flaskene stå på kjøkkenbenken et døgn til.
Serveres med isbiter og litt honning hvis du ønsker lemonaden søtere.
Andre lemonadeoppskrifter
For ordens skyld! Jeg er ikke sponset, eller driver med
produktreklame for inntjening til bloggen. Produktene er kjøpt og betalt
med egne penger, og reklameringen i dette innlegget er mine oppriktige
meninger. Tanken bak er å spre det glade budskap og reklamere for
produkter jeg tror på! Når det gjelder linker til iHerb vil bruk av min
rabattkode gi meg noen kroner rabatt på senere iHerb-bestillinger.
