mandag 25. mai 2015

Tomme de Chevre - Upasteurisert Geitost og litt Fransk Lantsalami!

Jeg drar ofte på den økologiske harry-handelen som NRK refererer til. Ikke bare for handle av det større utvalget økologisk mat, men også for å jakte på upasteuriserte osteskatter. I tillegg havner det som regel litt spekemat i kurven, samt margbein, suppekjøtt, hjerter og lever av rein. Denne gangen fant jeg en ny ost for meg; Tomme de Chevre. En upasteurisert, mild, myk og smakfull geitost, uten en veldig fremtredende geitemelksmak. (Finnes også i pasteuriserte varianter). Jeg liker vanligvis de strammere geitostene best, men denne var skikkelig god selv om den er av den mildere typen. Passer perfekt som hverdagsost og som geitost for "nybegynnere".

  • HER kan du lese om hvorfor det er lurt å velge upasteuriserte melkeprodukter.





En av mine spekematsfavoritter, Fransk Lantsalami, (fra Ardennene i Belgia!) blir bestandig med i kurven hjem fra Sverige. Finnes i ferskvaredisker i butikker med litt større utvalg. Salamien er tilsatt hele pepperkorn, får litt sting fra krydderblandingen og ikke minst fra hvitmuggen som dekker salamiens overflate. Denne salamien tørkes i grotter med camembertkultur. Det er der det hvite muggbelegget kommer fra og som smaker helt fortreffelig. Lantsalamien inneholder dessverre både nitritt og et større antall konserveringsmidler. Fremgangsmåten, modningen og lagringen gjør at den likevel ikke er så verst - og så var det den himmelske smaken da! 





Mer om Tomme de Chevre:



søndag 10. mai 2015

Numi Lime Te! Skikkelig god Sitruste!

Dags for et lite reklameinnlegg. Personlig synes jeg de fleste sitrusteer smaker kunstig, og får ikke helt den naturlige opplevelsen. Det var helt til jeg smakte denne teen - som faktisk smaker lime! Vanligvis lager jeg min egen sitruste hvor jeg trekker sitron eller lime sammen med ingefær i en kopp med kokt vann og litt honning. Dette er ikke like praktisk på jobb, så da går det mest i teposer. Perfekt for å ha liggende i veska eller i kontorskuffen.




Dette er et spennede temerke, og jeg har testet ut flere smaker. Dry Desert Lime og Toasted Rice er mine foreløpige favoritter. Hver tepose inneholder mye smak, såpass mye smak at en tepose rekker til flere kopper. Liker du te med kraftig smak så er dette temerket å anbefale.




For ordens skyld! Jeg er ikke sponset, eller driver med produktreklame for inntjening til bloggen. Produktene er kjøpt og betalt med egne penger, og reklameringen i dette innlegget er mine oppriktige meninger. Tanken bak er å spre det glade budskap og reklamere for produkter jeg tror på! Når det gjelder linker til iHerb vil bruk av min rabattkode gi meg noen kroner rabatt på senere iHerb-bestillinger.